由国际科学家团队研发的完全人工合成小麦品种“SynWheat-1”在加州试验农场完成首次大规模收割。该作物不依赖自然光合作用，而是通过电化学过程直接合成碳水化合物，单位面积产量达到传统小麦的八倍。
这项技术利用太阳能驱动二氧化碳和水直接转化为淀粉，绕过了植物生长的自然限制。首批收获的200吨合成小麦将用于安全性评估，其营养成分与传统小麦基本一致，但生长周期仅需三周。
联合国粮农组织表示，该技术可能彻底改变干旱、贫瘠地区的粮食生产模式，但也引发了对传统农业、农村社会结构及生物多样性的广泛讨论。伦理学家呼吁建立合成食品的全球监管框架。
